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Clémence CUVELIER

Perdre du poids et alimentation 4 idées reçues

Perdre du poids

Perdre du poids et alimentation

4 idées reçues

Depuis la nuit des temps, nombreuses sont les croyances qui concernent le fait de perdre du poids et l’alimentation. Même si aujourd’hui nous avons beaucoup de connaissances sur ce domaine, il reste indéniable que le monde de la nutrition est un domaine en constante évolution de part les découvertes faites au quotidien. Cependant et malgré ces constantes découvertes, la diététique est de plus en plus précise et davantage mise en avant afin de transmettre les bonnes habitudes à adopter au quotidien. Mais parmi toutes les informations transmises, véhiculées, ou lues, il n’est plus toujours facile de détecter les bonnes informations. Voici quelques idées reçues souvent mise en avant :

 

La banane est un fruit beaucoup trop calorique

Certes comme les raisins ou les cerises, la banane est un fruit plus calorique que la plupart des autres fruits.

Cela n’est pas une raison pour s’en priver ! 

Consommée en quantité modérée (1 par jour par exemple), la banane a autant de vertus que ses autres amis fruits.

Elle est riche en fibres, en vitamines et donne « un coup de boost » lors d’une activité physique. Alors, on garde la banane !

 

Le pain fait grossir

Le pain consommé dans des proportions raisonnables ne fait pas plus grossir qu’un autre aliment.

Attention toutefois aux quantités car il est considéré comme étant dans la famille des féculents et il doit en faire partie intégralement.

Aussi, si vous ajoutez du pain à vos repas, vous devez réduire proportionnellement la quantité de féculents de votre assiette. N’hésitez pas à varier en choisissant du pain complet ou aux céréales, qui seront plus riches en fibres et qui auront donc un rôle positif sur le transit et sur la sensation de satiété.

 

Le jus de fruit remplace une portion de fruit

Pendant longtemps, les organismes de santé considéraient le jus de fruit comme étant équivalent à une portion de fruit. Désormais, ce n’est plus le cas. Rien ne peut remplacer un fruit pour de nombreuses raisons. Nous avons des dents et elles sont là pour ça : mâcher !

La mastication permet au corps d’anticiper et de préparer au mieux la phase de digestion. De plus, dans un jus il n’y a pas qu’un seul fruit qui a été pressé.

Ainsi, vous ingérez beaucoup plus de sucre que si vous n’en aviez croqué qu’un seul ! Pour finir, la présence des fibres est essentielle et n’est pas ou peu présente dans un jus de fruit classique, même maison. Rappelons que les fibres ont un rôle non négligeable pour un bon transit, une bonne glycémie et pour vous protéger de certaines maladies.

Il reste possible d’en consommer occasionnellement mais dans ce cas, privilégiez le 100% pur jus et sans sucres ajoutés ou le pressé maison.

 

Pour perdre du poids, il ne faut manger que du poisson et des légumes

Encore une idée reçue complètement fausse !

Et heureusement ! Pour perdre du poids, il faut manger de façon équilibrée mais bien répartir les familles d’aliments (environ ¼ de l’assiette pour les protéines, ¼ pour les féculents et la moitié de l’assiette pour les légumes crus/cuits).

Tout est une question d’équilibre, de quantité et de plaisir ! L’idéal est d’être bien accompagné par un médecin-nutritionniste ou diététicien-nutritionniste pour établir un programme alimentaire parfaitement adapté et personnalisé.

 

_______________________________________________________________

 

Alors surtout, n’hésitez pas à consulter un spécialiste qui saura répondre à vos questions et qui vous évitera de vous priver de certains aliments à cause de certaines idées reçues. Globalement, pour garder le plaisir, mangeons de tout mais dans des quantités raisonnables !

 

Et vous, avez-vous des idées reçues sur l’alimentation ?

Clémence CUVELIER

Perdre du poids

Diététicienne

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59520 Marquette lez Lille

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Tel : 06 58 71 99 74

Email : clemencecuvelierdiet@gmail.com 

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